随着饮食结构的调整，主食面包的需求量越来越大，面包的花式品种也越来越多，其中牛角面包是一种受到人们广泛喜爱的食品，其制作流程为制作面片、裁切面片、搓卷和烘焙。在裁切面片的时候，通常会利用刀具将整张的面片裁切成为紧紧排列在一起的多个面片，比如形状为三角形的面片，为了---生产效率，一般会同时裁切形成多排多列三角形面片。
面片双向分离装置包括：面片输送装置；分离输送装置，分离输送装置的一端位于面片输送装置的输送部下方或者与面片输送装置的输送部相接；第二分离输送装置，第二分离输送装置的一端位于面片输送装置的输送部下方或者与面片输送装置的输送部相接，第二分离输送装置输送面片的方向与面片输送装置输送面片的方向和分离输送装置输送面片的方向均不同；
机构使用不够---，容易出现问题导致面片不能顺利分离和转向，进而影响到后续的搓卷工序，导致成品率降低。有些机构只能对特定形状(尺寸大小、厚薄)的面片进行，对其他形状的面片无法实现，例如，对三角形面片进行的机构设定的旋转角度无法适用于梯形面片的，面片搓卷机报价，对薄面片进行的机构无法抓取，面片输送装置，具有用于承载裁切后的面片的输送部及驱动所述输送部运动的驱动装置
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