




该生产线采用组合式结构,可提供多元化配置生产夹馅面包、牛角/羊角、吐司等卷制式丹麦面包。全自动完成面皮整理、分条、切片、搓卷、整型、输送及排盘。光、机、电、气自动完成食品生料的成型,是大、中型有实力的烘焙食品企业自动化生产产品。
1、预制好的面坯经过三道浙进压轮擀压,形成带状面皮;
2、带状面皮在行进中由主机配套分割机构纵向均分成三等份;
3、分割后的带状面皮经由独立式切台均匀分段;
4、面段随输送带继续行进,经搓卷机卷制成形;
5、成形的面卷经过输送机由人工分拣装入带有纸托的烤盘并进行醒发;
6、醒发完成后,将产品整盘依次送入注涂机喷涂果浆、蛋糕浆等风味主辅原料。




广泛用于法式奶香面包、果酱面包、卷丝面包和含馅面包等烘焙食品加工业,面皮经过两道压面轮及捍面装置之辗压延展,使面皮更有光泽、品质稳定;每道压面轮皆有厚薄调整装置来设定面皮之厚度以增加或减少产品之重量;面皮在通过压面轮与擀薄装置间均有电眼控制速度,使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞;经过后一道主机压面轮,面皮会落在主机输送带上,再经由卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状;

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