牛角面包机产品特点
该生产线采用组合式结构，可提供多元化配置生产夹馅面包、牛角/羊角、吐司等卷制式丹麦面包。全自动完成面皮整理、分条、切片、搓卷、整型、输送及排盘。光、机、电、气自动完成食品生料的成型，是大、中型有实力的烘焙食品企业自动化生产产品。
牛角面包机特点
1、预制好的面坯经过三道浙进压轮擀压，形成带状面皮;
2、带状面皮在行进中由主机配套分割机构纵向均分成三等份;
3、分割后的带状面皮经由独立式切台均匀分段;
4、面段随输送带继续行进，经搓卷机卷制成形；
5、成形的面卷经过输送机由人工分拣装入带有纸托的烤盘并进行醒发;
6、醒发完成后，将产品整盘依次送入注涂机喷涂果浆、蛋糕浆等风味主辅原料。
牛角面包生产线操作
微电脑控制面板，跷板式开关，外形---美观，全自动控温仪，让炉温始终保持在---烘焙状态，采用远红外线电热管辐射加热，热力分布均匀，炉面、炉底温度双重控制，西点连锁面包生产线安装，营造---的烘烤温度环境层式分体结构，易拆易装，人性化推拉门，分层玻璃视窗，即时掌控烘烤状况，应用实际操作便捷。
牛角面包生产线特点
采用三段渐进式打薄再将面皮压成合适的厚度。由自动出馅机将馅料充填至面皮上，经卷面轮将面皮卷成圆柱状，z后以成型刀具切割成球状。长条状饼胚，整个成形过程不会破坏面皮筋性，完全保持手工原味。模块化设计，布局灵活，适应不同厂房结构；结构紧凑，占地面积小，节省车间空间；自动化程度高，大幅减少人力需求，降低生产成本；独立作业功能区分隔，降低污染风险，符合食品生产安全卫生要求；---提升企业形象，符合开放式参观工厂潮流。
牛角面包生产线优势
面包、面点企业的生产遇到的问题？作为一个面包师，在制作过程中，至少有以下两点是无可奈何的：首先是面粉的品---题。面包师无法控制面粉的品质，西点连锁面包全自动生产线，只能通过控制制作过程，西店面包全自动生产线，即添加改良剂来---面粉在生产过程的稳定性以及面包的。其次是小麦淀粉的老化问题，面包房面包全自动生产线，即淀粉回生。面包出炉后，淀粉就开始它的老化过程，表现在面包上就是面包变硬、掉渣等。中式面食如馒头包子生产中也会面临老化快、发干变硬、组织粗糙等问题。这些因素都会影响面制品的品质，因而有效的改良剂成了很多面包面点师的。
