发布单位:北京申晨机械设备有限公司 发布时间:2022-8-28
面包、自动生产线完成连续压片、面片整理、卷片、制作花型、定量切割、成型自动摆盘等一系列的面包。实现了面包---生产的全过程.
自动生产线特点 :集合了光电感应、电磁感应、人机界面、微电脑编程、新材料、仿生技术等,自动化程度较高。所用材料以及外包装材料等:所有与---接触的材料均为符合要求的不锈钢、pu、乳胶、尼龙1010等,设备外封为不锈钢和聚---板。可以规模化工业生产的需要,规模生产一机多能可生产羊角面包,牛角面包,拉丝面包、法式面包等。
牛角面包生产流水线主要基础设备是三道轮主机、给馅机、独立捏花机或是独立切台等设备;全自动压面机、分割机、全自动排盘机进行搭配,成为一条完整的面包生产流水线。整机组合结构简单,紧凑,生产速度快,采用不锈钢材质激光切割焊接而成,保障,易清洗且不易出故障,主控制系统采用plc、德国光电控制到通信显示屏操作,实现人机界面功能,操作简单,方便;各环节都辅以精密电控控制着,自动化程度高。可大幅度减少人工,提高整体的生产效率;设备实现一机多用化,适用范围广。
无面筋面团呈现出与普通面包谷物制作的面团完全不同的特性,因为其中没有形成面筋脉络。因此面团无法成形,必须添加如粘合剂这样的添加剂,代替缺失的面筋脉络。即使这样,无面筋面团的弹性仍然相对较低,因此在很小的阻力面前也会断裂或弹性变形。因此在开发无面筋产品时不仅要考虑面团技术本身,还要考虑整个工艺流程的所有参数,以实现自动化生产。