牛角面包成型机厂家介绍

牛角面包成型机厂家该生产线采用组合式结构，可提供多元化配置生产加馅面包、牛角/羊角、吐司等卷制式丹麦面包等食品。全自动完成面皮、分条、切片、搓卷、、输送及排盘。光、机、电气一体化自动完成食品生料的成型，元器件采用，是大、中型有实力的烘焙食品企业自动化生产之*产品。

采用三段渐进式打薄将面皮压成合适厚度，由自动供馅器将馅料充填至面皮上，经由卷轮将面皮卷成圆柱状，zui后以切刀成型为球状或长条形，成型过程不会破坏面皮筋性，zui大程度保持手工原味。生产速度、成品大小、皮陷比例均可---调整。独立式切刀座保养简便、清洁容易，更换配件即可生产光包、花包。

结构

该生产线采用组合式结构，可提供多元化配置生产夹馅面包、牛角/羊角、吐司等卷制式丹麦面包；。全自动完成面皮、分条、切片、注浆、转向、搓卷、整型、输送及排盘。光、电、气一体化自动完成食品生料的成型，元器件采用，是大、中型有实力的烘焙食品企业自动化生产之产品。

牛角面包生产线的特点

能量转换高速、有效，加热速度快，烘焙杀菌只需3-10分钟。微波炉本身不---，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。膨化效果明显。微波的快速加热效果，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的。低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。

 牛角面包生产线制作过程

    面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。